Solaray Black Garlic, 50 kapsler

Solaray Black Garlic er kapsler, der indeholder fermenteret hvidløg (Allium sativum L). Under fermenteringen nedbrydes de aktive svovlbindinger, hvilket gør hvidløget lettere fordøjeligt og minimerer ubehagelig hvidløgsduft. Denne proces ændrer også hvidløgets farve fra hvid til sort. Fermenteringen fører desuden til dannelse af S-allylcystein (SAC), en vandopløselig svovlforbindelse, der er lettere optagelig end allicin, den aktive substans i frisk hvidløg. Denne fermenteringsproces øger også optagelsen og tilgængeligheden af hvidløgets næringsstoffer. Hver kapsel indeholder 500 mg fermenteret hvidløg og tages 2 gange om dagen.